La contrainte est créatrice, et dans son atelier Yvan Cadiou aime à décliner les recettes autour d'un thème choisi, jusqu'à découvrir la partition idéale.
Il nous propose ici ses " potions santé ", en effet quoi de mieux que ces équations savamment dosées pour démarrer la journée, accompagner un repas de jus naturels ou servir de base à une préparation de plat?
Des compositions de jus de fruits, légumes, ou fruits et légumes combinés qui ouvrent la porte à de nouvelles façons de consommer les cinq à dix portions de fruits et légumes recommandées quotidiennement.
Ceux qui prétendent ne pas aimer les légumes n'ont qu'à bien se tenir!
Les jus frais concoctés chaque jour à la centrifugeuse sont de véritables bienfaits qui apportent au corps une multitude d'éléments nutritifs.
Bonheur et santé dans votre verre!.
L'auteur en quelques mots...
Yvan Cadiou est déjà auteur de deux ouvrages aux éditions Romain Pages: L'Atelier d'Yvan, cuisine pour tous (2006) L'Atelier d'Yvan, cuisine au wok (2007).